人気芸人・ウド鈴木が、県民のラーメン愛が止まらない新潟・山形・福島の3県を巡り、食べまくるシリーズの第8弾！
今回は「人情編」！ウドちゃんの真骨頂である街の人々とのふれあいも織り交ぜながら、店主の個性があふれまくるラーメン店を巡り、その魅力にとことん迫っていきます。
新潟県では、新発田市で驚きの秘密がある名物ラーメンと、長岡市で常連客に愛されるクセが強すぎるラーメン店にウドちゃんタジタジ！？
福島県では、福島市で明るく愛されキャラの女性店主が営むラーメン店と、塙町であるものを愛してやまない店主のつくる絶品ワンタンメンを満喫！
山形県では、南陽市に誕生したスゴ腕料理人が営むラーメン店と、店内に驚きの仕掛けがある人気ラーメン店の味噌ラーメンを堪能します！
店主や地元のみなさんとの爆笑トークもたっぷり！今回も相方・天野ひろゆきの愛あふれるツッコミナレーションでお届けします。
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