地元の素材を

投稿日:2019年6月26日  作成者:結城 晃一郎

地元の素材をお菓子に!

東根市に今月オープンした菓子店「KEYAKI SWEETS & BAKERY」では、地元の食材を使った商品を多く作っています。

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このメレンゲ菓子、何が入っているのかというと・・・

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抹茶は色でなんとなく。さらに、なんと「うこぎ」まで入ってる!

食べてみると抹茶の香りにうこぎの香りもほんのりと・・・という程度ではあるけれど(^^;

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デザインの中に県産食材への熱意も盛り込んだパッケージ。地元の食材を少しでも使おうというこの意欲作、今の季節は「うこぎ」だけど、1年を通してどんな商品が生み出されるのか楽しみではありますね!

結城晃一郎