地元の素材をお菓子に！

東根市に今月オープンした菓子店「KEYAKI SWEETS & BAKERY」では、地元の食材を使った商品を多く作っています。

このメレンゲ菓子、何が入っているのかというと・・・

抹茶は色でなんとなく。さらに、なんと「うこぎ」まで入ってる！

食べてみると抹茶の香りにうこぎの香りもほんのりと・・・という程度ではあるけれど（＾＾；

デザインの中に県産食材への熱意も盛り込んだパッケージ。地元の食材を少しでも使おうというこの意欲作、今の季節は「うこぎ」だけど、1年を通してどんな商品が生み出されるのか楽しみではありますね！

結城晃一郎