氏家農園の畑では食用菊「もってのほか」が栽培されています。この時期は「本もって」という品種を主に収穫しています。収穫は朝から行っており、菊には朝露が付いていました。向きに気を付けて収穫しないとバラバラになったりするなどしてコツが必要になってくるそうです。