川西町の県立置賜農業高校では５年ほど前から実習の一環として生徒たちが校内にある加温ハウスにて冬咲きのダリアを育てています。オレンジ色や薄桃色など色鮮やかに咲き誇る花を出荷するなどして川西町の魅力を発信しています。