1日社員やらせていただきます。

アナウンサーが社員として1日お仕事体験。様々なお仕事の、見えない苦労や魅力をご紹介します。

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シベール

内容

今回のお仕事の舞台は、県内を代表するお菓子屋さんのひとつ『シベール』。洋菓子をはじめ、パン、カフェなどが併設された『シベール ファクトリーメゾン』で一日社員やらせていただきます!

【仕事1:ラスクの補充】
シベールといえばおなじみなのが、「ラスク」。現在は、プレミアムバター、ガーリック、ブルーベリー、ショコラ、メープル+くるみの5種類の他、季節限定商品のカリカリアーモンドやレモンティーラスクなど
種類豊富にラインナップ。補充をする際は、お客さんが一目見て種類を判別しやすいように、そしてお客さんが手を伸ばしやすいようになど、お客さん目線を大切におこないます。

【仕事2:新作ケーキの試食】
洋菓子コーナーの顔と言えば、洋菓子コーナー。シベールでは、今月22日がケーキの日になっており(今月は23日も開催)、パティシエ自慢のスペシャリティケーキが限定販売されます。その他にもおすすめケーキが10%オフ!などお得で美味しいスペシャルデー!今月のスペシャリティケーキは「シャルロットフレーズ」。お客さんにそのケーキの特徴、美味しさをお伝えするためにも、試食をしてそのケーキを知ることも大事なお仕事のひとつ。
・シャルロットフレーズ(1,404円)※5月22日・23日限定販売
・イタリアンプリン(378円)※5月のケーキ

【仕事3:カフェでピザづくり】
現在シベールではテイクアウトにも力を入れていて、ピザメニューはそのテイクアウトの中でも一番人気。自社で作られたピザ生地に、トマトとチーズ、バジルをたっぷり使ったマルゲリータづくりに挑戦!
約300度の石窯で2~3分、短時間で焼き上げたピザはサク!モチ!食感。一枚一枚愛情をかけて、手早く仕上げるのが美味しさの秘密!
・マルゲリータ(990円)
※テイクアウトは972円 別途箱代110円かかります

またカフェでは、朝9時からおこなっているモーニングも大人気!おすすめですよ。

・カフェモーニングセット(495円)
午前9時~午前11時限定 ※パンは日替わりです

取材先データ

"山形市蔵王松ケ丘2-1-3
洋菓子
問/023-689-1136
営/9:00~19:00

パン
問/023-689-1134
営/9:00~19:00

カフェ
問/023-689-1137
営/9:00~18:30
  モーニング9:00~11:00"