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2024/02/03 放送
寒いこの時期食べたい!冬のあったかカフェグルメ
内容
冬本番!寒いこの時期に食べたい冬のあったかカフェグルメ!特集。
体験型の和スイーツに、バレンタインのお出かけにぴったりなチョコスイーツも登場。
〇きねや菓寮
去年4月に山形市東青田にオープンした「きねや菓寮」。
創業213年の老舗和菓子店、杵屋本店が手がける、カフェとショップが一体となったお店。
売り場には、杵屋本店のロングセラー商品が並ぶほか、
ここでしか買えない限定のお菓子も並んでいる。
天童木工のインテリアが並ぶカフェスペースでは、
きねや菓寮ならではの体験型スイーツが楽しめる。
・昆布だし焼きみたらし(1,100円)
今シーズンからの新メニュー!
国産うるち米を使った自家製だんごを七輪を使って焼いて、
あつあつのみたらしだれにつけて味わえる体験型スイーツ。
みたらしだれの〆は、バニラアイス(+220円)がおすすめですよ。
・一保堂茶舗 極上ほうじ茶(660円)
創業約300年の老舗、一保堂茶舗の日本茶。
もちろんお茶も、スタッフが淹れ方を教えてくれる体験型。
・自家製あんバタートースト(1,100円)
200年にわたり作り続けてきた自家製餡をふんだんに使用。
あんこの甘さが引き立つように、バターは有塩バターを使用。
塩昆布や柚子胡椒クリームチーズ、あんこのカッサータの3つのトッピングで
味変しながら味わうのもおすすめですよ。
〇cafe mamenoki
米沢市福田町にある「cafe mamenoki」。
7年前にオープンしてから、地元の若者を中心に人気のお店。
お客さんに非日常を楽しんでほしい!と、
店内にはわくわく感やおしゃれ感がちりばめられている。
スイーツから食事系まで、管理栄養士の資格をもつ阿部さんが作る料理は、
可愛いだけじゃない!旬や栄養価まで考えられた、体にも心にも優しい料理ばかり。
・ベルギー産ホット生チョコレート スペシャルアフォガード(1,490円)
バレンタインデーまでの期間限定メニュー!
自家製のカスタードブリュレや栃木県産いちご、アイスクリームに、
とろとろのホット生チョコレートを直接かけていただきます。
寒い日に大切な人と甘いひと時を過ごすにぴったりなスイーツですよ。
体験型の和スイーツに、バレンタインのお出かけにぴったりなチョコスイーツも登場。
〇きねや菓寮
去年4月に山形市東青田にオープンした「きねや菓寮」。
創業213年の老舗和菓子店、杵屋本店が手がける、カフェとショップが一体となったお店。
売り場には、杵屋本店のロングセラー商品が並ぶほか、
ここでしか買えない限定のお菓子も並んでいる。
天童木工のインテリアが並ぶカフェスペースでは、
きねや菓寮ならではの体験型スイーツが楽しめる。
・昆布だし焼きみたらし(1,100円)
今シーズンからの新メニュー!
国産うるち米を使った自家製だんごを七輪を使って焼いて、
あつあつのみたらしだれにつけて味わえる体験型スイーツ。
みたらしだれの〆は、バニラアイス(+220円)がおすすめですよ。
・一保堂茶舗 極上ほうじ茶(660円)
創業約300年の老舗、一保堂茶舗の日本茶。
もちろんお茶も、スタッフが淹れ方を教えてくれる体験型。
・自家製あんバタートースト(1,100円)
200年にわたり作り続けてきた自家製餡をふんだんに使用。
あんこの甘さが引き立つように、バターは有塩バターを使用。
塩昆布や柚子胡椒クリームチーズ、あんこのカッサータの3つのトッピングで
味変しながら味わうのもおすすめですよ。
〇cafe mamenoki
米沢市福田町にある「cafe mamenoki」。
7年前にオープンしてから、地元の若者を中心に人気のお店。
お客さんに非日常を楽しんでほしい!と、
店内にはわくわく感やおしゃれ感がちりばめられている。
スイーツから食事系まで、管理栄養士の資格をもつ阿部さんが作る料理は、
可愛いだけじゃない!旬や栄養価まで考えられた、体にも心にも優しい料理ばかり。
・ベルギー産ホット生チョコレート スペシャルアフォガード(1,490円)
バレンタインデーまでの期間限定メニュー!
自家製のカスタードブリュレや栃木県産いちご、アイスクリームに、
とろとろのホット生チョコレートを直接かけていただきます。
寒い日に大切な人と甘いひと時を過ごすにぴったりなスイーツですよ。
取材先データ
■きねや菓寮
山形市東青田4-1-40
営/ショップ 午前9時~午後6時
カフェ 午前10時~午後6時(L.O.午後5時)
休/不定休
問/023-622-4480
■cafe mamenoki
米沢市福田町2-3-171
営/午前11時~午後6時(L.O.午後5時)
休/木曜日
問/0238-21-6155