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土曜 夕方5時~

いまどきやまがた

やまがたの旬の情報をピックアップする特別企画。フットワークを軽く、いまどきのやまがたに体当たり取材!明日すぐに使える情報が満載!

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2025/09/06 放送

初耳グルメ

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内容
今回も、探偵に扮した大塚アナが初耳グルメの謎を解き明かす!
与えられたお題は…「バカリャウ」!?なんじゃそりゃーー!
ヒントをたどり、行きついた先は…
異国感漂う、なんともおしゃれなレストラン。
そして、気になるバカリャウの正体は…「塩漬けしたタラ」!
365通りのレシピがあるという、万能なバカリャウ。その魅力に迫りました。
取材先データ

・バカリャウのコロッケ(6個) 900円 
・バカリャウとヒヨコ豆のサラダ 1,100円
・ロミオとジュリエット 700円

■酒と食ところ Vinho e Cozinha
山形市七日町3-2-1 
ポールスタービル1F
営/午後5時~午後10時
休/火曜日、第3月曜日
問/070-8985-9849