今回は冬の温かグルメ企画！しかも、なかなか食べる機会が少ない
ちょっぴり意外なメニューをご紹介！


〇ひつじ家 NEO
米沢市金池にある、ラムをメインにした羊肉料理のお店。
広々とした店内は、忘新年会にもうってつけ。

・生ラムしゃぶしゃぶ　肩ロース（1人前）2,600円
綺麗なサシが入っていて、火を通してもやわらかく、お肉と脂のバランスが◎。
お湯を沸騰させすぎるとラム肉の旨味成分が飛んでしまうので要注意。
鍋の温度は70℃～80℃に。

・生ラムしゃぶしゃぶ　もも肉（1人前）2,400円
よりヘルシー志向の方向け。
肩ロースに比べるとよりお肉の旨味を感じられ、あっさりとしているのが特徴。


〇阿吽
今年8月に山形市の荒楯町にオープンしたばかりの「阿吽」。
焼きそばをメインに、たこ焼きやカレー、スイーツなどを提供。
とても気さくな阪さんご夫婦が阿吽の呼吸できりもりしている。

・つゆ焼きそば（800円）
焼きそばの冬の温かメニューバージョンとして、11月17日にお店に登場したばかりの新メニュー。
青森県や栃木県のB級グルメとしても人気。
十分に混ぜてからいただくのが食べ方のポイント。
だしのきいたソース味のつゆの中に、もちもちで食べ応えのある麺をドボン。
まさに！食べたら体の中から温まる、進化系焼きそばなのだ！