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いまどきやまがた

やまがたの旬の情報をピックアップする特別企画。フットワークを軽く、いまどきのやまがたに体当たり取材!明日すぐに使える情報が満載!

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2026/08/29 放送

夏麺

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内容
これまで数々のラーメンを開発してきた、自作ラーメンクリエーターが今年オープンさせた新店でいただく夏麺!🍜
看板ラーメンの牛骨スープを活かした、食べ進めると味が変わるという不思議な夏麺が登場!
レモン氷の爽やかさが夏にぴったり!🍋
そして卓上の調味料で更なる味変もでき、1杯でいくつもの味が楽しめる限定麺でした!
さらに!番外編では、これからレギュラーメニュー化を検討しているという贅沢メニューもいただきましたよ~!🤤
取材先データ

・平吉流レモン氷の冷やし出汁ラーメン 1,100円
・辛みそ牛骨チャーシューメン(10月頃提供開始予定)

■やまがた牛骨ラーメン 二代目平吉屋
山形市富の中4-6-37
営/午前10時30分~午後2時30分(L.O.午後2時15分)
休/水曜
※メニュー情報は店舗SNSにて