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2026/05/02 放送
初耳グルメ
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内容
今回の初耳グルメは「がっき」について調査！
聞き込みを重ねると、「がっき」は新庄市で昔から食べられている馬や牛の煮込み料理だと判明！
たどり着いた新庄市の居酒屋で、ほろほろに煮込まれた甘じょっぱい「がっき」に舌鼓を打ちました🤤
街録調査にご協力町の頂いた町の皆さん、本当にありがとうございました～！
聞き込みを重ねると、「がっき」は新庄市で昔から食べられている馬や牛の煮込み料理だと判明！
たどり着いた新庄市の居酒屋で、ほろほろに煮込まれた甘じょっぱい「がっき」に舌鼓を打ちました🤤
街録調査にご協力町の頂いた町の皆さん、本当にありがとうございました～！
取材先データ
・馬がっき 550円
■魚料理 山葵家
新庄市沖の町3-23
営／午前11時30分～午後1時30分
午後5時30分～午後10時 （L.O.午後9時30分）
土曜はランチ予約のみ
休／日曜（法要等の予約は可）
問／0233-23-4820
■もがみ物産館
新庄市多門町1-2ゆめりあ内
営／午前8時30分～午後6時30分
休／無
問／0233-28-8886
