どよーびぽんちどよーびぽんち

土曜 夕方5時~

土曜日のBAKERY

ぽんちの推しグルメは、サクサク。モチモチ。ただ口に入れるだけで幸せを与えてくれる「パン」。山形のパン屋にフォーカスしほんのり香ばしい幸せを皆さんにおすそ分け。

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2023/05/27 放送

パンノハスミ/安田製パン所

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内容
名店は住宅街にあり!
今回は住宅街に佇むベーカリーを紹介。
夫婦が作るきゅっとキュートな新店のパンに、レトロでアッと驚く!?ユニークが登場!

〇パンノハスミ
寒河江市の最上川ふるさと総合公園から車で約3分の住宅街にある『パンノハスミ』。
羽角さん夫婦が作る、シンプルながら素材の味をいかした食事パンが自慢。

・ふすまのバターロール(250円)
普段は捨てられることの多い「ふすま」と呼ばれる小麦の表皮を使用。
パンノハスミにしかない、ご主人の自信作。

・ブリオッシュメロンパン(210円)
お店の人気1,2を争うパン。
人気の秘密は、サクサクの表面と裏面のザラメが織りなす音。

・新じゃがのブール(250円)
新じゃがを丸々1個使った新メニュー。
しっかり食感のパン生地と、中に入ったホックホクの新じゃががベストマッチ。



〇安田製パン所
中山町の住宅街に佇む「安田製パン所」は8年前にオープン。
町内では数少ないベーカリーで、
地元の中山中学校・旧校舎の備品を使ったまるで小さな学校のようなお店。
店内には、どこかレトロで見た目も可愛いパンが並ぶ。

・揚げパン シュガー(180円)
お店の3番!?人気。
ソフトな口当たりの素朴な味わいは、誰もが懐かしさを感じるだろう給食の定番パン。

・塩昆布くん(190円)
パリパリ食感の中にはまさかの塩昆布が。
塩昆布の旨味にチーズの香ばしさもプラスされた個性派パン。

・するめさん(190円)
さきいかとマヨネーズ、一味唐辛子をあえてこんがり焼いた
驚きの詰まったパン。

取材先データ

■パンノハスミ
寒河江市内ノ袋1-5-5
営/午前7時~午後4時
(無くなり次第終了)
休/月曜日・第1・3火曜日

■安田製パン所
中山町長崎729-1
営/午前10時30分~午後4時
休/金曜日・土曜日・祝日の前日
問/023-663-2580