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いまどきやまがた

やまがたの旬の情報をピックアップする特別企画。フットワークを軽く、いまどきのやまがたに体当たり取材!明日すぐに使える情報が満載!

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2025/04/05 放送

山形レアぐるめ 餃子編

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内容
★山形市緑町にある「みどりのしづく」は月の半分以上が定休日という、ちょっとだけレアな水餃子のお店。
昭和33年に作った餃子のレシピを参考にして作った水餃子。時代を超えた餃子が楽しめるのも魅力の一つ。
餃子の餡には味付けをしているので、食べる時はあえて醤油は使わず酢とラー油だけで食べるのがみどりのしづく流。テイクアウトを大量に買っていく方もいるという隠れた餃子の名店だ。

ランチセット
10個セット1,380円   


★大塚アナがロケ後の疲れた身体を癒すべく、気になるスイーツを探して、食べて、エネルギーチャージするあま~い新企画「お~つかれスイーツ」が始動!
初回は饅頭一筋95年。山形市七日町の渋谷食品店で大福まんじゅうをパクッと!
大塚アナがカメラを片手に初リポ。撮影は無事成功したのか?
なんでもツッコミむ変な親父も登場する!?

大福まんじゅう 120円
取材先データ

■山形水餃子 みどりのしづく
山形市緑町2-10-41
営/午前10時〜午後4時(毎月12日〜月末)
  ランチ(予約限定)
  午前11時〜午後2時(L.O.午後1時30分)
※餃子がなくなり次第終了
休/不定休
問/023-673-0429