くいだおれ駅伝

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山形には、おいしい物や頑張る料理人がたくさんいるんです。
さぁ、おいしいものを食べに出かけよう!!

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2018/09/15 放送

上山市・ドーナツ小屋maaru

内容

上山市のドーナツ小屋マール。店内のショーケースには
7、8種類のドーナツが並びデザート系の甘いドーナツだけでなく、
お食事系のドーナツもおいしいと評判のドーナツ専門店。

ドーナツの生地は栄養価の高い全粒粉100%、さらに米油を使って揚げており、
アレルギーのある人も食べれるように、乳製品フリーの生地となっている。

通年を通して人気なのが、季節のフルーツとクリームチーズを合わせた包み揚げシリーズ。

【桃とクリームチーズの包み揚げドーナツ】
旬のフルーツとクリームチーズのシリーズ。
上山市で採れるそのときの旬の桃を使用し、包める限界まで桃を
詰め込んで揚げた一品。揚げられる過程で加熱され、
トロトロとして桃の食感とクリームチーズが絶妙な味わいを生み出す。

取材先データ

■ドーナツ小屋マール
上山市仙石1148-2
問/023-609-9161