旬感突撃 けろけろキッチン

山形は食材の宝庫!四季折々様々な料理が食卓を彩ります。
旬の食材を求めて渡部アナウンサーが県内を駆けまわり
料理上手のお母さんに「料理してけろ」
「美味いもの食べさせてけろ」と突撃取材するコーナー。

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2019/02/16 放送

雪中いちご (寒河江市)

内容

今回の旬の食材は寒河江市の「いちご」。
実は寒河江市の八鍬にある“いちごガーデン”では、
12月中旬~3月末までハウス栽培のいちごの摘み取りが楽しめるのだ!
その名も『雪中いちご狩り』!!
いちごガーデンでは、とちおとめ、おいCベリー、さちのか、
もういっこ、白雪姫の5種類のいちごが食べらる。

◎雪中いちご狩り◎ ~3月31日まで
大人(中学生以上) 1,700円
小学生         1,300円
幼児(3歳以上)   900円

■いちごガーデン
寒河江市八鍬東1434-1
営/午前10時~午後3時
休/不定休
問/0237-86-1811(寒河江市周年観光案内所)
※要予約(受付時間:午前8時30分~午後5時)

●フルーツヨーグルトサラダ●
《材料》
・いちご ・バナナ
・キウイ      ・パイナップルの缶詰
・みかんの缶詰 ・マヨネーズ
・ヨーグルト          …分量はすべてお好みで

《作り方》
①フルーツを食べやすい大きさにカットする。
 ※いちごはトッピング用も準備
②フルーツにヨーグルト、マヨネーズを加え
 さくっと混ぜる。
 ※混ぜすぎるとフルーツが崩れる恐れあるなので注意。
③彩りよく盛り付けたら完成!

いちごを使ったフルーツヨーグルトサラダ!
食卓の上がパッと華やかになること間違いなし♪
ぜひ挑戦してみてね!