朝日町の皆さんありがとうございました!

投稿日:2018年5月14日  作成者:矢野 秀樹

県内35の市町村をアポなしで巡る
「ヒデキの知らない山形」

これまで、寒河江市、遊佐町、山辺町、
鶴岡市、河北町、高畠町と伺わせて頂きました。
7回目となる今回は、自然豊かな”朝日町”。

季節ごとに表情が変わる椹平の棚田は絶景です。

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朝日町の名産は、りんごだけではありません。
四ノ沢地区の皆さんに頂いた烏骨鶏に、山菜のうるい。

うるいは調理も簡単!
教えて頂いた食べ方で、美味しく頂きました。

うるい料理2

知られざる歴史を紐解いた”四ノ沢堰”。
江戸時代から今に至るまで、地域の人たちで
守り続けてきた まさに、”地域の絆の証”です。

今回も、心温まるたくさんの出会いがありました。
朝日町の皆さん、ありがとうございました!

矢野秀樹