新感覚ビール、誕生!

投稿日:2019年2月20日  作成者:結城 晃一郎

いやー、新感覚!(笑)

びっくりビールをご紹介。それが、これだ!

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長井市で明日から発売される地ビール(クラフトビール)です。おなじみの原料のほかに、山形独特のものが入っています。それが。。。一緒に写っている「ひょう」です!

「ひょう」は山形では食べる雑草として有名ですよね!まさかあれを入れちまうとは!

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おしゃれなラベルにも「ひょう」の文字。まさに「ひょー!!」という驚きの声が聞こえる。。。(笑)

試飲しましたが、苦味の中にほのかな酸味が感じられる、他にはない風味でした。これは新しいなー。

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他にもグレーラベルの「くきたち」味、イエローラベルの「きなこ」味も!!

この新感覚ビールを作ったのは・・・長井市の有志が立ち上げた会社です。

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この工場で少量生産、ほんとにほぼ手作りで仕上げるビール。ぜひ長井市の道の駅や酒店などで見つけたら、買ってみてください。地域の新たな魅力を発見できるし、お土産にすれば会話のきっかけにも!

結城晃一郎